Alimentele cu risc crescut de demență: Ce trebuie să știm
Un nou studiu realizat în Japonia atrage atenția asupra unor alimente de bază care, deși sunt populare, pot crește riscul de demență. Printre acestea se numără produsele de patiserie, considerate o sursă importantă de grăsimi trans.
Cercetarea, publicată în revista medicală Neurology, subliniază că adulții cu un nivel ridicat de grăsimi trans în sânge au șanse mult mai mari să dezvolte demență. Grăsimile trans, care pot fi de origine naturală sau artificială, sunt produse industrial printr-un proces de hidrogenare a uleiurilor vegetale, transformându-le în grăsimi solide.
Asociația Americană de Cardiologie a menționat, de asemenea, că consumul acestor grăsimi este asociat cu riscuri crescute de infarct, accident vascular cerebral și diabet de tip 2. Toshiharu Ninomiya, coordonatorul studiului, a subliniat importanța evitării acestor alimente periculoase, menționând: "Rezultatele acestui studiu din Hisayama sunt un motiv în plus pentru a ne feri de grăsimile trans cât mai mult posibil."
Produsele de patiserie, care conțin adesea grăsimi vegetale hidrogenate, sunt un alt factor de risc. Conform nutriționiștilor, multe patiserii folosesc margarină în loc de unt, ceea ce nu este recomandat. Nutritionistul Maria Coravu sugerează alegerea produselor cu unt și optarea pentru zahărul brun și făina integrală. Totuși, și aceste alternative trebuie consumate cu moderație datorită conținutului caloric ridicat, care poate duce la îngrășare și obezitate.
În concluzie, este esențial să fim atenți la ceea ce consumăm și să facem alegeri informate pentru a ne proteja sănătatea mintală și fizică pe termen lung.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
