Cele mai toxice mezeluri din magazine
Mezelurile au devenit un ingredient frecvent pe mesele românilor, fiind adesea văzute ca o alegere convenabilă și gustoasă. Însă, în spatele etichetelor atrăgătoare se ascund ingrediente potențial toxice, care pot afecta sănătatea consumatorilor. De la conservanți periculoși la aditivi îndoielnici, unele produse considerate inofensive pot transforma o masă sănătoasă într-un risc pentru organism.
Mezelurile sunt, de obicei, realizate din carne procesată și conțin adesea o serie de aditivi alimentari, sare, grăsimi și condimente. Consumul acestora poate crește riscul de boli cardiovasculare, cancer, diabet și afecțiuni pulmonare. Iată un clasament al celor mai toxice mezeluri disponibile în magazine.
Parizer - Pe primul loc în topul celor mai toxice mezeluri, parizerul conține carne de pasăre dezosată mecanic, slănină și sorici, iar aditivii precum potențiatorii de gust și coloranții sunt extrem de nocivi. Este fiert timp de 20 de minute la 75 de grade Celsius.
Crenvurști - Aceștia sunt compuși majoritar din MDM (materie derivate din carne), care include oase și grăsimi rămase după procesare. Conțin și o serie de aditivi precum nitriți și stabilizatori, care pot avea efecte negative asupra sănătății.
Salam - Pe locul trei, salamurile conțin o proporție mare de slănină și carne de calitate inferioară, aditivi dubioși și se prepară prin metode industriale, ceea ce le face și mai nocive.
Cârnați - Aceștia sunt alcătuiți din carne de porc, proteine vegetale și o serie de aditivi care ajută la conservare, dar care pot fi dăunători pentru sănătate.
Kaizer - Acest produs conține carne de porc și slănină, dar aditivii precum nitritul de sodiu sunt corelați cu riscuri ridicate de cancer.
Muşchiuleţ afumat - Deși este un produs apreciat, acesta conține ingrediente similare cu cele ale altor mezeluri toxice și se prepară prin injectarea cu soluție salină și afumare.
Şuncă - Preparate prin injectarea cărnii de porc cu soluții saline, șunca conține, de asemenea, aditivi nesănătoși care îi conferă o durabilitate mare.
Pate - Acesta conține ficat de porc sau pasăre, slănină și aditivi, preparat prin tocare fină și coacere, dar poate avea un conținut ridicat de substanțe nedorite.
Lebar - Conține factori precum carne de porc, slănină și sânge, preparat prin tocare fină și umplerea într-o membrană, având o compunere similară cu alte mezeluri toxice.
Tobă - Acest produs conține părți mai puțin dorite ale animalului, cum ar fi capul și picioarele, și este preparat prin fierbere, având un conținut ridicat de sare și grăsimi.
Expertiza recomandă limitarea consumului acestor mezeluri sau alegerea unor variante mai sănătoase, cum ar fi cele fără aditivi, grăsimi saturate sau coloranți. Pentru o alimentație echilibrată, este indicat să se integreze mai multe fructe, legume, cereale integrale și surse de proteine slabe.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
