Cozonacul, desertul tradițional benefic pentru creier în sărbători
Cu ocazia sărbătorilor, românii se bucură de o varietate de preparate tradiționale, iar cozonacul ocupă un loc de frunte pe mesele acestora. Medicii atrag atenția asupra beneficiilor acestui desert, în special asupra ingredientului său principal, cacao, care poate stimula funcțiile cerebrale.
Dr. Vlad Ciurea a explicat că, deși cozonacul este un desert tradițional de Crăciun, el poate oferi mai mult decât doar plăcere gustativă. "Cacaoa este un stimulent important care ajută la procesarea informației și învățare. Știm cu toții că, în perioadele de examen, mulți recurg la cafea pentru a-și menține concentrarea. Însă, ciocolata și cacaoa sunt tot atâtea ajutoare de nădejde", a declarat medicul.
Cercetătorul a subliniat faptul că o alimentație echilibrată este esențială pentru performanța cerebrală. "Cei care consumă alimente bogate în grăsimi și prăjeli pot experimenta o scădere a capacității cognitive, deoarece sângele nu mai ajunge eficient la creier. Este necesar să ne îndreptăm atenția spre dulciuri naturale, precum fructele de sezon sau mierea, care oferă energie fără a îngreuna metabolismul", a precizat Ciurea.
În plus, medicul a recomandat evitarea zahărului rafinat, care poate afecta sănătatea mentală. "Cozonacul poate deveni un aliat al sănătății mentale, atâta timp cât este preparat fără adaosuri nocive. Creierul preferă dulciurile naturale. Trebuie să fim atenți la ceea ce consumăm, alegând produse simple și prin eliminarea combinațiilor complexe de ciocolată cu umpluturi și siropuri greu de metabolizat", a continuat el.
De asemenea, Vlad Ciurea a menționat că o lume fără ciocolată ar fi una lipsită de bucurie. "Este important să ne bucurăm de dulciuri, dar alegându-le cu înțelepciune", a concluzionat medicul, subliniind bogăția naturală a României în materie de fructe și produse apicole.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
