Majoritatea legumelor din piețele românești provin din import, în ciuda preferinței pentru produse locale

Majoritatea legumelor din piețele românești provin din import, în ciuda preferinței pentru produse locale

Se apropie Ziua Națională a României, iar deliciul sezonului, fasolea cu ciolan, este un preparat tradițional românesc făcut adesea cu ingrediente străine. Fasolea disponibilă în piețe provine în mare parte din China, iar carnea de porc din Chile, în timp ce alte legume vin din Grecia, Italia sau Egipt.

Legumele românești au devenit un lux pe rafturile magazinelor, iar fermierii își reduc suprafețele cultivate din cauza costurilor mari. „Ne chinuim să ducem totul la capăt, să facem calitate, iar când ajungem la vânzare, acolo ne împotmolim”, spune agricultorul Săndel Căulea din județul Galați, care în acest an a cultivat doar 400 de hectare de fasole, reprezentând 0,3% din suprafața arabilă.

Digi24.ro notează că lipsa forței de muncă și resursele financiare insuficiente reprezintă principalele probleme cu care se confruntă agricultorii. „Fermierii au nevoie de mai multă forță de muncă. Sunt probleme tot mai acute în mediul rural”, afirmă Vicențiu Horincar, directorul Direcției Agricole Galați. Totodată, medicul diabetolog Magdalena Moroșanu subliniază beneficiile consumului de fasole, o sursă importantă de fibre vegetale ce contribuie la reglarea digestiei și prevenția cancerului de colon.

În ultimii ani, producția românească de legume a scăzut semnificativ, ajungând să reprezinte aproape jumătate din cea din 2014, când țara noastră producea circa 3,8 milioane de tone. Românii preferă să gătească cu produse românești, însă piața este dominată de importuri, iar fermierii se confruntă cu dificultăți majore în menținerea culturilor tradiționale.